Confettura di peperone piccante | Confezione da 100gr

La confettura viene preparata a partire dal peperone dolce al quale si aggiunge una nota piccante per permettere alla conserva di avere un brio in più. E’ ottenuta con una combinazione di sapori che permettono al peperone dolce di abbinarsi bene a formaggi stagionati (es Pecorino) o sui crostini o da utilizzare come aperitivo assieme a degli stuzzichini salati (es. tortilla chips).

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Ingredienti: peperoni, zucchero, aceto di vino (solfiti)*, sale, peperoncino.

* naturalmente presenti nell’aceto di vino.

Vengono scelti i peperoni migliori lavati e accuratamente tagliati. Si passa poi alla fase di cottura, di invasettamento e pastorizzazione. I peperoni e i peperoncini sono prodotti nella nostra azienda e nel nostro fantastico territorio particolarmente vocato alla coltivazione di ortaggi. Gli ingredienti vengono miscelati accuratamente per permettere alla confettura di avere un sapore agrodolce caratteristico, ma non invadente.

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