Il nostro sugo pronto si caratterizza per un colore rosso intenso derivante dalla nostra passata di pomodoro a cui si aggiunge carne di vitello di prima scelta. Il sugo è già pronto, per cui basta scaldarlo e utilizzarlo per preparare un ottimo primo piatto o accompagnare ottime polente. Il sugo nasce dalla necessità di fornire un prodotto di qualità a chi ha poco tempo per poter preparare un ragù ma vuole concedersi un ottimo primo piatto.
Ingredienti: passata di pomodoro, carne di vitello di prima scelta, olio extravergine d’oliva, carota, cipolla, sedano, basilico, sale.
Il sugo al ragù si ottiene unendo alla nostra ottima passata di pomodoro olio extravergine d’oliva, carota, cipolla e sedano, su cui si adagia carne di vitello di prima scelta di produzione locale. Carote, sedano, cipolla e basilico sono di nostra produzione e conferiscono al sugo un ottimo sapore. Al nostro ragù si aggiunge poi sale e basilico, fino al raggiungimento di una densità ottimale. Una volta terminata la fase di cottura, seguirà l’imbottigliamento e poi la pastorizzazione in un pastorizzatore con sonda al cuore e certificato di pastorizzazione, per garantire una maggiore sicurezza alimentare.
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